为什么要做酱酒：

一、相对健康

酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

二、资源稀缺

酱香型白酒主要产自中国贵州茅台镇15.03平方公里核心产区，酿酒可用土地面积有限、本地酿酒原料产能有限、茅台镇环境气候不可复制。资源稀缺意味着升值空间，同时酱香酒也是完全按照年份升值的白酒品类。

三、消费升级

随着居民收入水平的提高，对品质、品牌商品消费需求日益增加，健康、绿色、环保、安全的消费理念也更加深入人心。消费由生存型向享受型、发展型消费升级。

加盟酱香型白酒需要多少钱？

这得看选择的品牌了，目前来讲加盟大品牌，知名度高的品牌，其加盟费贵，利润相对来说低，不过目前市场出来很多新兴品牌酱酒，利润大，但这类酱酒一定要去实地考察，需要自己去品酒，看看产品质量和公司实力。就拿茅之赋酱酒来说，进货酒可以代理加盟，门槛还是比较低的。特别适合新手创业者。投入不大，但利润可观。