贵州省王丙乾酒业茅之赋在酱酒市场崭露头角。
浏览:143 发布日期:2022-04-27 10:04:52

贵州省王丙乾酒业茅之赋在酱酒市场崭露头角。

“酱酒热很大程度上是茅台热。”毫无疑问,酱酒已经成为酒行业当前最火的品类。无论是从市场层面,还是资本层面,或是品牌方面,酱酒已经成为讨论的焦点。  

在过去的2020年,中国酱香酒产业实现产能约60万千升,约占中国白酒行业产能740万千升的8%;实现行业销售收入约1550亿元,约占中国白酒行业销售5836亿元的26%;实现行业销售利润约630亿元,约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。

从数据中,我们可以发现酱酒的产量是相对稀少的,而从销售额和利润占比来看却具备很大的话语权:产量稀缺,高溢价成为酱酒品类最明显的特点。

在整体酱酒产能有限的背景下,进一步测算,正宗大曲坤沙酱酒的产量则更少,出于茅台镇核心产区的正宗大曲坤沙酱香酒就少之又少了。因此,“来自茅台镇核心产区”已经成为酱酒品牌的重要竞争因素和标签,而成立于1879年,具有“茅酒之源”、手握两大王牌的贵州省王丙乾酒业就是茅台镇7.5平方公里核心产区的代表性酱酒企业之一!

「酒业介绍贵州老字号」茅派创始人、人称“王茅”王丙乾

王丙乾酒业出品茅之赋在酱酒市场崭露头角


王丙乾是“荣和烧坊”老板,“1915年”所酿造的茅酒送美国巴拿马万国博览会参展“荣获金奖“,人称“王茅”,“荣和烧坊”是解放后合并成茅台酒厂的“三大烧坊”之一。

源自贵州省三大烧坊之一荣和烧坊

王丙乾酒业出品茅之赋在酱酒市场崭露头角


1879年(光绪五年)“荣太和烧坊”始建于贵州省茅台村(现今茅台镇),后更名为“荣和烧坊”。

王丙乾酒厂,酿造生产基地位于茅台镇核心产区,1989年被仁怀市政府授予重点文物保护单位。酒厂占地约60亩,拥有206口窖池,其中老烧坊原址中有12口窖池为清朝光绪五年建成,至今百年以上历史。

“12987”传统工艺

王丙乾酒业出品茅之赋在酱酒市场崭露头角


一年周期,二次投料,重阳下沙九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,基酒窖藏等繁杂工艺,经过酱香大师盘勾、调勾、品勾,360天酿造一池美酒,1800天窖藏一坛酒,至少五年方成。

获得荣誉

王丙乾酒业出品茅之赋在酱酒市场崭露头角


酒厂全年生产正宗大曲酱香型白酒近3千吨,储存年份酱香老酒5千余吨,荣获“首批贵州老字号”、“中国民族品牌”等称号,王丙乾品牌荣获世界名酒赛"布鲁塞尔”国际金奖、第105届美国巴拿马万国博览会金奖等殊荣。


在酿造工艺上,多年来王丙乾酒业在产品打造上秉承高质量发展的原则,凭借着厚积薄发的品质内核,在众多酱酒企业中脱颖而出。其严格遵守“12987”正宗酱酒酿造工艺,并经过至少3年时间储存,从酿造到出厂要经历5年时间沉淀,造就了酒体优雅细腻、温润顺滑的口感体验。

       荣和烧坊-贵州省丙乾酒业有限公司

       酿造基地:贵州茅台镇王丙乾酒厂

       文化体验:茅台王丙乾老烧坊体验中心

       官网:www.wbqjy.com

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